Манастир Св. Ђорђа

Манастир Св. Ђорђа
МЕЛНИЦА. Манастир Св. Ђорђа

Translate

Претражи овај блог

ПОСЕБНЕ СТРАНИЦЕ | Вести са Алтернативних извора

уторак, 28. децембар 2021.

Очистите плућа и престаните да кашљете, домаћи, природни сируп за кашаљ.

Очистите плућа и престаните да кашљете, припремио сам домаћи, природни сируп за кашаљ, пријатељи. Поздрав свима. Добродошли на мој канал. Погледајте овај рецепт за сируп за кашаљ, наше маме и баке су правиле овај сируп за нас у детињству и кашаљ је одмах нестао. Садржај: шећер 200 гр. ловоров лист 3 ком. камилица 1 тбсп. листови липе 1 тбсп. жалфија 1 тбсп. сок од пола лимуна. 300 мл кључале воде.

субота, 18. децембар 2021.

Ја правим сланину! Заувек ћете заборавити на сланину купљену у продавници!

Овако правите праву сланину. Сланину можете лако направити код куће. Ја правим сланину. Заувек ћете заборавити на сланину купљену у продавници! Свако ко воли месне делиције може да кува тако укусан рецепт. Сви ће волети ову сланину. Мало стрпљења и све ће бити у реду. Свидеће вам се резултат. Како је укусно. Љубитељи сланине ће ме разумети. Након кувања, оставите прса да се охладе и ставите на хладно место. Сланина има још бољи укус следећег дана. Ако не знате шта да кувате са грудима, погледајте мој видео. Главна ствар је да кувате са задовољством. Такође бих желео да вам покажем рецепт за салату док се сланина кува. Рецепт за кување и састојци: Груди 1 кг 100 гр Кухињска со 2% на 1 кг (имам 22 грама) Нитритна со 1% на 1 кг (имам 11 грама) Шећер 1% на 1 кг (имам 11 грама) 1,5 кашике млевеног црног бибера 1 кашичица мушкатног орашчића 1 кашичица тимијана 4 ловорова листа Бели лук - 3 чена Оцедите део смесе и добро изрендајте месо Додајте другу половину смеше Ставите у торбу Чувати на хладном месту 4 дана Након 4 дана, ставите кожом нагоре у чисту врећу Уклоните још 4 дана Темељно оперите зачине Осушите са свих страна папирним убрусом Ставите у рерну загрејану на 100 ° Ц 2,5-3 сата Састојци за салату: Пилећа прса 300 гр Паприка по укусу Зачини за пилетину - 0,5 тсп маслиново уље 1 краставац 2 парадајза 4 кувана јаја Пасуљ - 150 гр Сол, црни бибер - по укусу 3 кашике павлаке Пријатно!

      извор: >>>>>

петак, 17. децембар 2021.

Napravite domaći sir kod kuće za čas posla / Kako napraviti sir recept b...

615 хиљ. пратилаца
Napravite domaći sir za čas posla. Najbolje bi bilo da imate domaće mleko ali ako kao i ja živite u gradu i niste u mogućnosti da ga lako pronadjete pogledajte kako se pravi sa kupovnim mlekom. Od 2 litre mleka dobila sam oko 280 gr sira i surutku. Jedan deo surutke sam dosolila i u njoj držim sir a ostatak sipala u flašu i držim je frižideru za piće, jer svi znamo koliko je surutka zdrava. Bilo je uživanje pripremati sir jer nema ništa lepše nego kada nešto sami svojim rukama napravite. Ovo su sastojci koji su vam potrebni da napravite domaći sir. ● SASTOJCI ● 2 litre svežeg mleka sa većim procentom masnoće 60 ml alkoholnog sirćeta soli po ukusu Ako volite slaniji sir dodajte više soli a ako niste sigurni onda ga slobodno dodajte kasnije u surutku. Ne propustite najnoviji recept: https://youtu.be/keWPkM7EJYs #domaćisir #domacisir #sir

SV. NIKOLSKI PASULJ-Najukusniji na svetu!Starinski recept moje babe koji...

204 хиљ. пратилаца
Pozdrav dragi moji prijatelji poštovane domaćice i domaćoni. Posni dani Boži.nog posta su u toku tako da možete isprobati ovaj recept pa ako vam se bude dopao možete ga pripremiti za Svetog Nikolu ili za Badnje veče.Ovo je verzija starinskog pripremanja pasulja za Svetog Nikolu po receptu moje babe jedino čto sam promenila je umesto običnog ulja ja sam stavila maslinovo i normalno dodala biber kog ona najverovatnije nije upotrebljavala. Sve ostalo je po njenom receptu, bar mi je tako prenela majka.Od majke sam naučila nekoliko verzija pripreme pasulja za našu slavu ali mi se ova ipak najviše dopada. Nedavni susret sa monahinjom iz obližnjeg sela kod Leskovca iskoristila sam da joj prenesem i neke svoje recepte,nadam se da su ih već isprobali i da im se dopadaju. Verujem da će se dopasti i vama zato ako ste ljubitelj pasulja ili postite isprobajte i vi. SASTOJCI 1 kg. belog pasulja 1 crni luk 1 prazi luk 10-15 suvih crvenih paprika 200-250ml. ulje 5-6 beli luk Biber, kuhinjska so, crvena začinska paprika, ljuta paprika.

недеља, 12. децембар 2021.

четвртак, 9. децембар 2021.

POGAČA PO STAROM RECEPTU BEZ KVASCA

Ovo je recept za pogaču bez kvasca, praška za pecivo ili sode bikarbone. Jednostavno, brzo i ukusno. SASTAV: - 1kg brašna - 200ml kiselog mlijeka ili jogurta - 500ml kisele vode - malo soli Peći 30 minuta. NAPOMENA: Radi se o originalnom starom receptu. Ova pogača je drugačija od svih ovih "modernih" pogača koje se danas spremaju. Nemojte biti iznenađeni, kada zamijesitie vidjet ćete da je tijesto nešto tvrđe i tokom pečenja ona neće narasti kao druge pogače. Kada je budete lomili vidjet ćete da je nešto zbijenija od ostalih ali još uvijek meka i jako ukusna. Naše nane ili bake su je još mijesile i sa surutkom a one koje su imale neki od prirodnih izvora kisele vode u blizini koristile su kiselu vodu. Pekle su ih u crepuljama pa su njihove pogače imale još tvrđu koru. Ta tvrda kora davala im je poseban ukus i aromu. -------------------------------- TEKST: Selam i pozdrav svima koji nas pratite. Ja sam Bina a ovo je Binin Sahan. Danas u Bininom Sahanu spremamo jednu starinsku pogaču. Spremaću je po receptu koji se voć godinama brižno čuva ili bolje reći krije u mnogim mutvacima (kuhinjama) širom mog rodnog kraja. Pa hajde da vidimo o kakvoj se pogači radi. Za ovu starinsku pogaču će vam trebati: • 1kg brašna • 200ml kiselog mlijeka ili jogurta • 500ml kisele vode i • malo soli Najprije ću uključiti pećnicu da se zagrije na 250°C i u istu staviti jedan pleh na kojem ću peći pogače. Pleh treba biti dobro zagrijan kada budemo stavljali tijesto u njega. U jedan stakleni sud ću sipati brašno pa dodati so i sve rukom izmiješati da se so ravnomjerno rasporedi. U brašno ću dodati 200ml jogurta. Kako bih cijeli jogurt iz čaše iskoristila, sipat ću u istu malo kisele vode, promiješati, pa sipati u brašno. Sada ću početi sa zamješivanjem. Kao što vidite, radi se o vrlo maloj količini sastojaka. Radi se o pogači koju su naše majke, nane, bike i bake spremale kada u kući nije bilo hljeba, kvasca i drugih namirnica a kada je njima bilo važno da za svoje ukućane ili za goste spreme nešto ukusno. Uz postepeno dodavanje kisele vode zamijesit ću jedno glatko tvrđe tijesto. Sasvim je normalno da se tokom miješenja tijesto lijepi za ruku ali što duže mijesite ovo tijesto postaje kompaktno i vaša ruka postaje slobodna. Kao što rekoh, vodu dodajite postepeno dok ne utrošite svo brašno iz posude. Pospite po radnoj površiti brašno gdje ćete premjestiti tijesto iz posude za dalju obradu. Ja ću ovo tijesto podijeliti na dva dijela i tako oblikovati dvije pogače. Vi naravno možete oblikovati samo jedno tijesto odnosno, praviti samo jednu pogaču ako vam tako više odgovara. Postupak je isti. Sada laganim pokretima ruku natrite obje pogače i oblikujte dvije lijepe glatke lopte. Sada ću svaku pogaču rastanjiti tako što ću je pritiskati prstima i dlanovima desne ruke. Zbog oblika svog pleha ja ću pogačama dati jajasti oblik kako bi obje pogače stale u pleh bez problema. Sada ću kvasnom rukom premazati tijesto tek koliko da ono zasjaji. Ako budete spremali ove pogače nemojte zaboraviti da ih prije pečenja izbodete viljuškom. U protivnom one će u toku pečenja ispucati i tako izgubiti na izgledu. Nakon što smo ih izboli viljuškom, one mogu odmah ići na pečenje. Izvadit ću iz pećnice zagrijani pleh i na njega spustiti oba tijesta i sve skupa vratiti u pećnicu na pečenje. Nekada su naše majke pogače i hljebove pekle u šporetima na drva. One bi tijesto spuštale direkt u pećnicu bez plehova i tepsija. Kako bismo i mi imali slične uslove pri pečenju, prethodno zagrijavamo pleh. Ovo se radi iz razloga da nam pogače pri pečenju bolje narastu, da uhvate koricu i da bolje mirišu. Pecite oko 30 minuta. Kao što sam rekla na samom početku, ovo je pogača koja nas svojim karakterističnim ukusom i mirisom vraća u djetinjstvo. Ona se po mnogo čemu razlikuje od svih drugih. Najprije svojim izgledom, mirisom i ukusom. Ona se odmah peče, odmah nakon što je zamijesite. Za nju nije potreban kvasac. Za njeno narastanje i mehkotu dovoljni su kisela voda i jogurt. Pečene, ovako još vrele pogače, umotajte u čiste kuhinjske krpe i ostavite ih 10 do 15 minuta da „predahnu“. Pogača je najukusnija kada je vruća. Nemojte ih rezati nožem. One se tradicionalno lome rukama. I nema pravila kako ih možete jesti. Uz cicvaru kao mi ove naše današnje, sa komadom sira, kajmakom, ili ovčavinom, uz neko toplo varivo ili jednostavno sa komadom posoljenog putera. Kako god, svaki zalogaj je dukata vrijedan. Pa mijesite pogače drage moje i ne zaboravite da je pogača naša prva hranilja, moćna ko visoka planina mehka ko duša, vrela ko čežnja djevojačka, sjetna ko ona majčina suza na rastanku... Uz njene mirise odrastosmo i upamtismo ukus one zlatnožute korice, majčinim rukama prepolovljene. Donijesmo je u njedra onako toplu i mirisnu za nezaborav korijena, svog zavičaja i roditeljske sofre.

SVINJSKA MAST - IZUZETNO LEKOVITA I ZDRAVA!

Књижаре "ЗАВЕТИНА". Раде даноноћно. Најагилнија: Књижара "БОБОК"