Пре годину дана
Дивизма крупноцветна или лопен, краљевска свећа, волов реп, свећњак (лат. Verbascum phlomoides) је биљка из породице струпниковица (Scrophulariaceae)
Манастир Св. Ђорђа
МЕЛНИЦА
уторак, 28. децембар 2021.
Очистите плућа и престаните да кашљете, домаћи, природни сируп за кашаљ.
Очистите плућа и престаните да кашљете, припремио сам домаћи, природни сируп за кашаљ, пријатељи.
Поздрав свима.
Добродошли на мој канал.
Погледајте овај рецепт за сируп за кашаљ, наше маме и баке су правиле овај сируп за нас у детињству и кашаљ је одмах нестао.
Садржај:
шећер 200 гр.
ловоров лист 3 ком.
камилица 1 тбсп.
листови липе 1 тбсп.
жалфија 1 тбсп.
сок од пола лимуна.
300 мл кључале воде.
субота, 18. децембар 2021.
Ја правим сланину! Заувек ћете заборавити на сланину купљену у продавници!
Овако правите праву сланину. Сланину можете лако направити код куће. Ја правим сланину. Заувек ћете заборавити на сланину купљену у продавници! Свако ко воли месне делиције може да кува тако укусан рецепт. Сви ће волети ову сланину. Мало стрпљења и све ће бити у реду. Свидеће вам се резултат. Како је укусно. Љубитељи сланине ће ме разумети. Након кувања, оставите прса да се охладе и ставите на хладно место. Сланина има још бољи укус следећег дана. Ако не знате шта да кувате са грудима, погледајте мој видео. Главна ствар је да кувате са задовољством. Такође бих желео да вам покажем рецепт за салату док се сланина кува. Рецепт за кување и састојци: Груди 1 кг 100 гр Кухињска со 2% на 1 кг (имам 22 грама) Нитритна со 1% на 1 кг (имам 11 грама) Шећер 1% на 1 кг (имам 11 грама) 1,5 кашике млевеног црног бибера 1 кашичица мушкатног орашчића 1 кашичица тимијана 4 ловорова листа Бели лук - 3 чена Оцедите део смесе и добро изрендајте месо Додајте другу половину смеше Ставите у торбу Чувати на хладном месту 4 дана Након 4 дана, ставите кожом нагоре у чисту врећу Уклоните још 4 дана Темељно оперите зачине Осушите са свих страна папирним убрусом Ставите у рерну загрејану на 100 ° Ц 2,5-3 сата Састојци за салату: Пилећа прса 300 гр Паприка по укусу Зачини за пилетину - 0,5 тсп маслиново уље 1 краставац 2 парадајза 4 кувана јаја Пасуљ - 150 гр Сол, црни бибер - по укусу 3 кашике павлаке Пријатно!
извор: >>>>>
петак, 17. децембар 2021.
SV. NIKOLSKI PASULJ-Najukusniji na svetu!Starinski recept moje babe koji...
204 хиљ. пратилаца
Pozdrav dragi moji prijatelji poštovane domaćice i domaćoni. Posni dani Boži.nog posta su u toku tako da možete isprobati ovaj recept pa ako vam se bude dopao možete ga pripremiti za Svetog Nikolu ili za Badnje veče.Ovo je verzija starinskog pripremanja pasulja za Svetog Nikolu po receptu moje babe jedino čto sam promenila je umesto običnog ulja ja sam stavila maslinovo i normalno dodala biber kog ona najverovatnije nije upotrebljavala. Sve ostalo je po njenom receptu, bar mi je tako prenela majka.Od majke sam naučila nekoliko verzija pripreme pasulja za našu slavu ali mi se ova ipak najviše dopada. Nedavni susret sa monahinjom iz obližnjeg sela kod Leskovca iskoristila sam da joj prenesem i neke svoje recepte,nadam se da su ih već isprobali i da im se dopadaju. Verujem da će se dopasti i vama zato ako ste ljubitelj pasulja ili postite isprobajte i vi.
SASTOJCI
1 kg. belog pasulja
1 crni luk
1 prazi luk
10-15 suvih crvenih paprika
200-250ml. ulje
5-6 beli luk
Biber, kuhinjska so, crvena začinska paprika, ljuta paprika.
недеља, 12. децембар 2021.
петак, 10. децембар 2021.
четвртак, 9. децембар 2021.
POGAČA PO STAROM RECEPTU BEZ KVASCA
Ovo je recept za pogaču bez kvasca, praška za pecivo ili sode bikarbone.
Jednostavno, brzo i ukusno.
SASTAV:
- 1kg brašna
- 200ml kiselog mlijeka ili jogurta
- 500ml kisele vode
- malo soli
Peći 30 minuta.
NAPOMENA:
Radi se o originalnom starom receptu. Ova pogača je drugačija od svih
ovih "modernih" pogača koje se danas spremaju. Nemojte biti iznenađeni,
kada zamijesitie vidjet ćete da je tijesto nešto tvrđe i tokom pečenja
ona neće narasti kao druge pogače. Kada je budete lomili vidjet ćete da
je nešto zbijenija od ostalih ali još uvijek meka i jako ukusna.
Naše nane ili bake su je još mijesile i sa surutkom a one koje su imale
neki od prirodnih izvora kisele vode u blizini koristile su kiselu vodu.
Pekle su ih u crepuljama pa su njihove pogače imale još tvrđu koru. Ta
tvrda kora davala im je poseban ukus i aromu.
--------------------------------
TEKST:
Selam i pozdrav svima koji nas pratite.
Ja sam Bina a ovo je Binin Sahan.
Danas u Bininom Sahanu spremamo jednu starinsku pogaču.
Spremaću je po receptu koji se voć godinama brižno čuva ili bolje reći
krije u mnogim mutvacima (kuhinjama) širom mog rodnog kraja.
Pa hajde da vidimo o kakvoj se pogači radi.
Za ovu starinsku pogaču će vam trebati:
• 1kg brašna
• 200ml kiselog mlijeka ili jogurta
• 500ml kisele vode i
• malo soli
Najprije ću uključiti pećnicu da se zagrije na 250°C i u istu staviti
jedan pleh na kojem ću peći pogače. Pleh treba biti dobro zagrijan kada
budemo stavljali tijesto u njega.
U jedan stakleni sud ću sipati brašno pa dodati so i sve rukom
izmiješati da se so ravnomjerno rasporedi.
U brašno ću dodati 200ml jogurta. Kako bih cijeli jogurt iz čaše
iskoristila, sipat ću u istu malo kisele vode, promiješati, pa sipati u
brašno.
Sada ću početi sa zamješivanjem.
Kao što vidite, radi se o vrlo maloj količini sastojaka. Radi se o
pogači koju su naše majke, nane, bike i bake spremale kada u kući nije
bilo hljeba, kvasca i drugih namirnica a kada je njima bilo važno da za
svoje ukućane ili za goste spreme nešto ukusno.
Uz postepeno dodavanje kisele vode zamijesit ću jedno glatko tvrđe
tijesto.
Sasvim je normalno da se tokom miješenja tijesto lijepi za ruku ali što
duže mijesite ovo tijesto postaje kompaktno i vaša ruka postaje
slobodna.
Kao što rekoh, vodu dodajite postepeno dok ne utrošite svo brašno iz
posude.
Pospite po radnoj površiti brašno gdje ćete premjestiti tijesto iz
posude za dalju obradu.
Ja ću ovo tijesto podijeliti na dva dijela i tako oblikovati dvije
pogače.
Vi naravno možete oblikovati samo jedno tijesto odnosno, praviti samo
jednu pogaču ako vam tako više odgovara. Postupak je isti.
Sada laganim pokretima ruku natrite obje pogače i oblikujte dvije lijepe
glatke lopte.
Sada ću svaku pogaču rastanjiti tako što ću je pritiskati prstima i
dlanovima desne ruke.
Zbog oblika svog pleha ja ću pogačama dati jajasti oblik kako bi obje
pogače stale u pleh bez problema.
Sada ću kvasnom rukom premazati tijesto tek koliko da ono zasjaji.
Ako budete spremali ove pogače nemojte zaboraviti da ih prije pečenja
izbodete viljuškom.
U protivnom one će u toku pečenja ispucati i tako izgubiti na izgledu.
Nakon što smo ih izboli viljuškom, one mogu odmah ići na pečenje.
Izvadit ću iz pećnice zagrijani pleh i na njega spustiti oba tijesta i
sve skupa vratiti u pećnicu na pečenje.
Nekada su naše majke pogače i hljebove pekle u šporetima na drva. One bi
tijesto spuštale direkt u pećnicu bez plehova i tepsija.
Kako bismo i mi imali slične uslove pri pečenju, prethodno zagrijavamo
pleh. Ovo se radi iz razloga da nam pogače pri pečenju bolje narastu, da
uhvate koricu i da bolje mirišu.
Pecite oko 30 minuta.
Kao što sam rekla na samom početku, ovo je pogača koja nas svojim
karakterističnim ukusom i mirisom vraća u djetinjstvo. Ona se po mnogo
čemu razlikuje od svih drugih. Najprije svojim izgledom, mirisom i
ukusom. Ona se odmah peče, odmah nakon što je zamijesite. Za nju nije
potreban kvasac. Za njeno narastanje i mehkotu dovoljni su kisela voda i
jogurt.
Pečene, ovako još vrele pogače, umotajte u čiste kuhinjske krpe i
ostavite ih 10 do 15 minuta da „predahnu“. Pogača je najukusnija kada je
vruća. Nemojte ih rezati nožem. One se tradicionalno lome rukama. I
nema pravila kako ih možete jesti. Uz cicvaru kao mi ove naše današnje,
sa komadom sira, kajmakom, ili ovčavinom, uz neko toplo varivo ili
jednostavno sa komadom posoljenog putera. Kako god, svaki zalogaj je
dukata vrijedan.
Pa mijesite pogače drage moje i ne zaboravite da je pogača naša prva
hranilja, moćna ko visoka planina mehka ko duša, vrela ko čežnja
djevojačka, sjetna ko ona majčina suza na rastanku... Uz njene mirise
odrastosmo i upamtismo ukus one zlatnožute korice, majčinim rukama
prepolovljene. Donijesmo je u njedra onako toplu i mirisnu za nezaborav
korijena, svog zavičaja i roditeljske sofre.
уторак, 30. новембар 2021.
среда, 24. новембар 2021.
среда, 17. новембар 2021.
уторак, 16. новембар 2021.
четвртак, 11. новембар 2021.
уторак, 2. новембар 2021.
петак, 29. октобар 2021.
недеља, 24. октобар 2021.
субота, 23. октобар 2021.
уторак, 19. октобар 2021.
понедељак, 18. октобар 2021.
четвртак, 14. октобар 2021.
среда, 1. септембар 2021.
четвртак, 26. август 2021.
уторак, 24. август 2021.
понедељак, 23. август 2021.
Building Log Cabin Roof Alone in Forest of Sweden Изградња крова брвнаре усамљене у шуми Шведске
Изградња крова брвнаре усамљене у шуми Шведске - Ерик Гранквист
431 хиљ. пратилаца
Моја прича:
Када сам завршио средњу школу, тражио сам велики животни изазов. Да бих сам, само са једноставним ручним алатом и сировом снагом, ручно изградио своју традиционалну брвнару ван мреже од материјала шведске шуме. Снимам све сам и монтирам ове видео записе тако да можете пратити моје путовање и надам се да ћете учити као и ја. Немам раније искуство у било чему од овога, само визуализацију онога што желим да постигнем и снагу воље да научим и побољшам све потребно. Зато уживам читајући добре савете у коментарима. Уживати!
среда, 18. август 2021.
четвртак, 12. август 2021.
среда, 11. август 2021.
среда, 4. август 2021.
уторак, 3. август 2021.
понедељак, 2. август 2021.
четвртак, 29. јул 2021.
недеља, 18. јул 2021.
уторак, 13. јул 2021.
недеља, 11. јул 2021.
субота, 10. јул 2021.
Моба?
Моба је старински српски обичај међусобног помагања у сеоским домаћинствима. Моба је помоћ у пословима за које је потребна већа радна снага, заједнички рад....
Тако данас дефинишу овај старински обичај, без кога много тзв. инокосна домаћинства не би опстала кроз време. А опстајала су. Када је био вршај, органитовало се међусобно испомагање. И током кошења су се сељани испомагали, кад није било машина и трактора.
Леп и добар обичај, богатији по намени и значењу од ма које дефиниције.
Данас је много инокосних домаћинстава, старачких и других, којима прети опасност да буду угашена - без моба.
Ми, који знамо то, и друго, а одрастали смо уз мобе, одлазимо да помогнемо, кад можемо, поготову у неким пословима, у којима се "хвата година" (вршај, рецимо).
...
Да би се њива од пола хектара пшенице , покосила, утрећачила, да би се снопље пренело до гумна, оврло, било је потребно неколико косача, и оних који везују снопље, праве трећаке;оних који све то после товаре, и преносе на гумно. Са комбајнима даанс је то лакше, брже, али и тужније. Поготову тамо где су за воланима скоро осамдесетогодишњаци. Тамо где није било машина, као на планинама нашим поготову, орила се песма... Девојачко натпевавање...
Свега тога све је мање. Јер српска сеоска младеж напушта родна огњишта и у потрази за бољим животом по европским или неким другим државама, покушава да пусти корен. Што није лако. Што то чине они, млађи људи, синови очева са скромнијим земљишним поседима, хајде де, и да разумемо, донекле, али кад то чине и они који би сасвим лепо и мирније живели на дедовском огњишу и поседу већем од двадесетак хектара, то је онда за чуђење. И за туговање...
Боже, помози Србији и свима нама, а пре свега, онима који пате по свету и не помишљају да се врате тамо где су живели и опстајали наши преци, дедови тих бића која сада и у свом селу могу зарадити више ако су мајстори... а не само бегунци од парлога...
Мобе треба обнављати, и онда кад поједина домаћинства ојачају. Треба се држати заветина и добрих старинских обичаја... Тих непрегледних шума које окружују све те смањене засејане њиве, делове имања; те шуме на чијим ободима титра јара, где има оскоруша и сочних дивљих или птичијих трешања, и плавети и облака који се осмехују сетном посматрачу...
И радосном мобару...
(Субота, 10. јул 2021.Брезовица)
..
петак, 9. јул 2021.
понедељак, 5. јул 2021.
петак, 2. јул 2021.
четвртак, 1. јул 2021.
среда, 30. јун 2021.
OVAJ ČOVEK JE NAPRAVIO RIZNICU SUDNJEG DANA - Njegovo neprocenjivo znanj...
Miroslav Šarac, diplomirani pravnik i voćar, čuvar starih sorti voća,
otkriva neminovne posledice veštačke hrane, uticaj globalne agende, kao i
kako sačuvati zemlju i plodove usled nestašice prehrambenih proizvoda
koja je sve bliža - Intervju
Neka se glas naroda ponovo čuje! Prijavi se za praćenje i pridruži se
borbi za očuvanje mira i zdrave svesti!
Stavovi autora ne moraju nužno da odražavaju stavove redakcije.
уторак, 29. јун 2021.
понедељак, 28. јун 2021.
недеља, 27. јун 2021.
среда, 23. јун 2021.
понедељак, 21. јун 2021.
недеља, 20. јун 2021.
понедељак, 14. јун 2021.
недеља, 13. јун 2021.
четвртак, 10. јун 2021.
среда, 9. јун 2021.
KOZIJE MLIJEKO KAO LIJEK
Igor Planojević se svojevremeno školovao i postao kvalifikovani
mašin-bravar, a supruga Olivera ima završenu gimnaziju. Zbog poznatih
teškoća oko zapošljavanja odlučili su da se vrate na selo Borike i da se
bave poljoprivredom. Vrijednim radom cijelokupne porodice postali su
vodeći uzgajivači alpskih koza i njihovo stado sada broji preko 150
grla. Eko farma Alpskih koza Borike proizvodi koziji sir je
visokocijenjeni delikates a kozije mlijeko i surutka ljek za mnoga
oboljenja a naročito plućna.Zbog ove globalne situacije proteklih godina
izuzetno je traženo.
петак, 4. јун 2021.
четвртак, 3. јун 2021.
субота, 29. мај 2021.
петак, 28. мај 2021.
четвртак, 27. мај 2021.
понедељак, 24. мај 2021.
2 days in the woods, building shelter with hand tools, bushcraft no talking
2 дана у шуми, градња склоништа са ручним алатом....
недеља, 23. мај 2021.
среда, 12. мај 2021.
петак, 7. мај 2021.
среда, 5. мај 2021.
Rastvor od koprive - prirodni preparat za zaštitu bilja
....Kada razmišljate o načinu zaštite bilja u organskoj proizvodnji, morate biti veoma pažljivi pri izboru odgovarajućih preparata. Zaštita organski gajenog bilja zasniva se na nepesticidnim merama i na primeni prirodnih preparata. Saznajte kako da napravite prirodni rastvor od koprive za zaštitu vaših biljaka od štetočina.
уторак, 4. мај 2021.
субота, 1. мај 2021.
петак, 30. април 2021.
понедељак, 26. април 2021.
Uzgoj micelija bukovače za početnike (Najlakši način uzgoja micelijuma b...
Bukovača (Pleurotus ostreatus) je jestiva gljiva koju možemo uzgojiti sami kod kuće. U današnjem videu sam vam pokazao najjednostavniji način koji je namenjen svim početnicima uzgoja gljiva i na ovaj način možete proizvesti micelij bukovače od konzumne gljive bukovače koju ste kupili u prodavnici. Jedna od najbitnijih stvari prilikom pokušaja uzgoja neke od jestivih gljiva je sterilnost ruku alata i mesta gde vršimo razmnožavanje gljive i proizvodnju micelijuma. Bukovača spada u gljivu koja se uzgaja u rano proleće ili kasnu jesen i micelij ove gljive propada na temperaturama višim od 30°C. Postoje razni sojevi bukovače i osim bolje razlikuju se takođe u brzini rasta micelija i potrebnim temperaturama za njihov uzgoj. Najbolja temperatura za proizvodnju micelija na kartonu je od 20°C-24°C i to je idealna temperatura jer se pri toj temperaturi micelij bukovače najbrže širi. Uzgoj micelija od gljive bukovače je samo prvi korak u proizvodnji bukovače i nakon ovog koraka sledi još nekoliko koraka do finalnog proizvoda a to je kada gljiva plodi i imamo ukusnu gljivu za jelo koju smo sami uzgojili u kućnim uslovima. Postoji još nekoliko načina na koji možemo uzgojiti micelij bukovače ali ti načini zahtevaju puno sretilnije uslove i više znanja u vezi bukovače. Nakon stavljanja tkiva na karton potrebno je teglicu držati u toplom i mračnom prostoru na temperaturi koju sam vam malopre naveo i za oko 3-4 nedelje ukoliko sve bude kako smo planirali imaćemo micelijum bukovače koji smo sami proizveli.
субота, 24. април 2021.
четвртак, 22. април 2021.
среда, 21. април 2021.
уторак, 20. април 2021.
The Carpathians - Europe's Only True Wilderness (Карпати - једина права дивљина у Европи )
Карпати - једина права дивљина у Европи (?)
недеља, 18. април 2021.
среда, 7. април 2021.
недеља, 4. април 2021.
среда, 24. март 2021.
субота, 20. март 2021.
понедељак, 15. фебруар 2021.
субота, 13. фебруар 2021.
Balqabaq Plovu və Türk Kabak tatlısı, Outdoor Cooking Video, ASMR food
Лист на води, паучина, овце...Турска...начин опстанка...живота
УШЁЛ ОТ ЛЮДЕЙ И ЖИВЁТ ОДИН В ГОРАХ КАВКАЗА. Смотреть до конца! Дахир
Дахиру 62 года, 24 года назад он ушёл от людей, из аула, в котором жил. Отгородил себе участок земли между двух речек в великолепном живописном месте у подножья гор Кавказа. Построил дом. Живёт он там один.
Два года назад у него случилось трагедия, в драке застрелили единственного сына. После этого Дахир потерял вкус к жизни…
За один день нашего знакомства я сильно полюбил этого человека, прочувствовал его горе. Надеюсь и верю, он найдёт силы жить дальше и не совершить ошибку..
Кульминационный момент нашей поездки произошёл совершенно неожиданно! Вдруг подъехала машина и из неё вышел… смотрите в видео!
Так же Дахир рассказал нам, что послужило причиной, что он ушёл от людей и живёт один с горах Кавказа.
Выражаю благодарность отелю Green Resort & Spa в Кисловодске за проживание!
А так же огромное спасибо Мише и Матвею за помощь и сопровождение!
петак, 12. фебруар 2021.
уторак, 9. фебруар 2021.
субота, 30. јануар 2021.
петак, 22. јануар 2021.
среда, 20. јануар 2021.
недеља, 17. јануар 2021.
петак, 15. јануар 2021.
уторак, 12. јануар 2021.
петак, 8. јануар 2021.
уторак, 5. јануар 2021.
понедељак, 4. јануар 2021.
субота, 2. јануар 2021.
Пријавите се на:
Постови (Atom)
Књижаре "ЗАВЕТИНА". Раде даноноћно. Најагилнија: Књижара "БОБОК"
-
"Знаш ли, бре, ти, фукаро, шта је српски сељак?!" - Препоручено [image: Slađana Stojadinović] Slađana Stojadinović 29. мар. у 11:10 Зинат (Е, сад ћу свима да им ј*бем матер…) Знаш ли, б...